SNACK FRITO

Nuestra ingeniería tiene el objetivo único de desarrollar los mejores y más innovadores equipos para la producción de Snacks en el mercado. Equipos Inteligentes y Sustentables, sea para líneas de Snacks Extrusados, Expandidos o Pellets.

LINEA DE PREPARACIÓN

Sistemas de Lavado, Higienizado, Secado, Descascarado, Pelado y Corte de materias primas para preparación para el proceso de producción, tanto en cubos, porciones, hojas, fajas, y demás tipos de presentaciones de corte

LINEA DE PRODUCCIÓN

LÍNEA DE SANCKS FRITOS

La materia prima es una masilla preparada, después de este proceso puede descansar durante 2 horas o ser sometida a un sistema de estufa con formato continuo. Después de este período, la masilla pasa por un cilindro para adquirir consistencia y el espesor ideal para el corte que se hará en el molde en frío.

En un equipo, moldeador y cortador, puede recibir tres formatos: pastel, palillo o bolita, Después de cortar, la masa recibe una delgada cobertura de harina de trigo a través del dosificador de harina de trigo con velocidad variable, y pasa por un tamiz para la retirada del exceso de la harina que no se adhirió al producto. Es necesario el descanso de 2 horas para el crecimiento de la masa

Después de este período, el producto es ingresado a un Fritador donde el producto es frito durante 8 minutos. El producto frito pasa por un tamiz vibratorio que alimenta el transportador de tazas donde el producto es llevado hasta el silo del temperador. En este temperador rotativo continuo, el producto recibe la dosificación ideal de condimentos y sigue por un tamiz para la retirada de los finos.

EMPAQUE y INSPECCIÓN

Garantizamos la calidad del empaque, así que ya sea en termoformado, bandejas o en bolsas y potes, podemos ofrecerle los equipos que garantizan mejorar el atractivo la vida útil del producto.

Sistema de mesa de empaque con balanza multicabezales por peso neto, empacadoras automáticas en bolsas, bandejas y potes, kits, equipos al vacío, con y sin atmosfera controlada, Flowpacks para reempaque de cajas, estuches y bandejas, encajonado automático, enfardado Vertical y Horizontal, Multipack forming. Desde la recepción, transporte y elevación.

En la parte de inspección, contamos con Controladores de Peso, Detectores de Metales y Rayo-x.

Aplicable a la industria de Snacks, sea In Natura, Inflados, Extruídos o Pellet, en formatos chips y paja de diversos productos, Maní, Castaña, Almendras, Nuts, Chia, Maíz y Gritz, Soya, Frijoles, Trigo, Avena, Choclo, Arroz, Sorgo, Cereales azucarados, Quinua, Pasta, Papas Inglesa, Papas Dulces, Malte, Cará, Beberraba, Banana, Mandioca, Ñame, Berenjena, Yuca, Tubérculos en General, Frutos in natura y Desidratados, Frutos Secos.